“粉色蓝莓”，，，，，， ，1斤400元？？？？？？
真正的商业文明，，，，，， ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。 。。。。消耗者想要康健的饮料，，，，，， ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质，，，，，， ，而不是去注册一个掩人线人的商标。。。。 。。。。撰文丨于鲁年销 10 亿的宋柚汁，，，，，， ，最近翻了车。。。。 。。。。倒不是质量出了问题，，，，，， ，而是看法塌了。。。。 。。。。浙江柚香谷控股股份有限公司旗下的宋柚汁，，，，，， ，被媒体扒出柚含量不到 3%。。。。 。。。。配料内外排在前面的依次是水、果葡糖浆和白砂糖。。。。 。。。。直到第四位，，，，，， ，配料表中才泛起柚子的身影，，，，，， ，且添加量十分有限。。。。 。。。。一瓶 300g 的宋柚汁中，，，，，， ，柚子含量仅计 8.1 克，，，，，， ，占整瓶总重量的 2.7%。。。。 。。。。当你要质疑 " 显着是柚子水，，，，，， ，为啥柚子因素只有这么点 " 时，，，，，， ，熟悉的 " 配方 " 泛起了：企业注册信息显示，，，，，， ，" 宋柚 " 是人家的商标，，，，，， ，只是一个称呼罢了，，，，，， ，不代表你喝的就是货真价实的柚子汁。。。。 。。。。于是，，，，，， ，我们名顿开：跟此前的 " 供港 " 牛奶不供港、" 手打挂面 " 非手打、"0 添加 " 不是 0 添加一样，，，，，， ，宋柚玩的照旧打商标擦边球的老套路。。。。 。。。。你以为是质料，，，，，， ，着实是商标。。。。 。。。。这 " 边 " 擦得不要太 " 完善 "。。。。 。。。。不过，，，，，， ，同样是擦边，，，，，， ，宋柚跟 " 供港 " 牛奶们照旧有纷歧样的地方：" 供港 " 牛奶、" 手打 " 挂面，，，，，， ，打的是地区或工艺的擦边球。。。。 。。。。而宋柚汁这类产品，，，，，， ，不但打擦边球，，，，，， ，还玩起了 " 伪自然 " 的看法。。。。 。。。。岂论是此前被曝光的那些号称 100% 椰子水 " 液体黄金 " 的白桦树汁，，，，，， ，照旧这次的宋柚汁，，，，，， ，它们都是披着植物、自然、原产地的伪装，，，，，， ，让你误以为喝的是大自然的馈赠，，，，，， ，实则不过是混淆了糖精、香料、大部分水以及少少比例的工业化糖水。。。。 。。。。最终浮现出俩字：忽悠。。。。 。。。。01总结起来，，，，，， ，这类产品的营销套路，，，，，， ，一样平常可分为 " 三步走 "。。。。 。。。。第一步，，，，，， ，抢注一个好听的商标。。。。 。。。。" 宋柚 "" 供港 "" 手打 "，，，，，， ，这些词自然带有品质遐想。。。。 。。。。消耗者看到 " 宋柚 "，，，，，， ，会遐想到宋代、柚子、古法、隧道。。。。 。。。。厂家不需要诠释产品有多好，，，，，， ，商标自己会语言。。。。 。。。。第二步，，，，，， ，包装设计上做文章。。。。 。。。。仔细看宋柚汁的包装，，，，，， ，企业把 " 宋柚 " 两个字放得极为显眼，，，，，， ，" 复合果汁饮料 " 则缩在一边。。。。 。。。。你拿起瓶子，，，，，， ，第一眼看到的就是 " 宋柚 "。。。。 。。。。大 logo 先入为主，，，，，， ，小字号若隐若现，，，，，， ，况且又有谁明确啥叫 " 复合果汁饮料 "？？？？？？就这样，，，，，， ，你的心智在拿起饮料瓶那一刻起，，，，，， ，就被占领了。。。。 。。。。第三步，，，，，， ，用营销话术补足想象空间。。。。 。。。。这一步最精彩。。。。 。。。。宋柚汁在宣传中会讲 " 常山胡柚 " 的故事，，，，，， ，讲外地莳植历史，，，，，， ，讲柚子怎样清热降火。。。。 。。。。消耗者听完故事，，，，，， ，再看包装上的 " 宋柚 " 二字，，，，，， ，会自动完成脑补：这一定是用常山胡柚榨的汁，，，，，， ，自然、康健、无添加。。。。 。。。。但现实上呢？？？？？？一瓶里的柚子原汁含量可能连 3% 都不到。。。。 。。。。至于椰子水品牌，，，，，， ，玩得更花哨。。。。 。。。。什么 " 运动后自然电解质增补 ""0 脂肪 0 胆固醇 "，，，，，， ，听起来像是给运发动喝的营养液。。。。 。。。。但仔细看营养因素表，，，，，， ，跟通俗椰子水又没什么区别，，，，，， ，甚至可能不如直接喝矿泉水加点盐。。。。 。。。。更离谱的是桦树汁。。。。 。。。。" 白桦树汁压制住了岩浆的高温 "" 上千度高温下，，，，，， ，一股神秘力量将杯子保唬�；；；；；て鹄� " ——这哪是卖饮料，，，，，， ，明确是写玄幻小说。。。。 。。。。可是，，，，，， ，普罗公共往往就是这样，，，，，， ，越是神秘，，，，，， ，越是夸张，，，，，， ，越是有人想尝鲜，，，，，， ，潜意识里以为这玩意儿有点工具。。。。 。。。。于是，，，，，， ，在企业的精巧设计，，，，，， ，商标部分的刻意纵容、消耗者的盲从心理之下，，，，，， ，能减肥、能治病、能养生的柚子汁们就这样降生了。。。。 。。。。某种水平上这是一种同谋，，，，，， ，企业坏，，，，，， ，消耗者蠢，，，，，， ，羁系部分不作为，，，，，， ，一套完整的 " 韭菜 " 收割装置搭建完毕，，，，，， ，只要没人戳破，，，，，， ，这套装置就可以一连循环下去。。。。 。。。。02这类产品的市场往往大得惊人。。。。 。。。。果真数据显示，，，，，， ，宋柚汁 2024 年整年销售额突破 10 亿元。。。。 。。。。现在已笼罩海内各大商超与主流消耗渠道，，，，，， ，罗永浩等着名主播均带货过该产品。。。。 。。。。而椰子水赛道，，，，，， ，2025 年椰子水零售市场规模近 90 亿元，，，，，， ，是软饮料中增速最快的子品类之一。。。。 。。。。唬�；；；；Ｉ杏需胧髦⑸臣⒋汤嬷�，，，，，， ，一个个小众品类也都被捧成爆款。。。。 。。。。这类产品之以是能够走红，，，，，， ，一定水平上契合了当下消耗者对 " 康健 "、" 品质 " 的需求，，，，，， ，背后更深条理的缘故原由，，，，，， ，着实是牢牢捉住了中国人自古以来对 " 自然 " 的迷思。。。。 。。。。从古代的 " 天人合一 "" 阴阳协调 "，，，，，， ，到中医的 " 药食同源 "，，，，，， ，再到民间的 " 以形补形 "，，，，，， ，这种头脑已经内化为许多国人骨子里的认知惯性。。。。 。。。。它的底层逻辑是：大自然已经安排好了一切，，，，，， ，自然的、原生的、未经人工干预的工具，，，，，， ，就是最好的。。。。 。。。。当古老的头脑与消耗主义的现代社汇合流，，，，，， ，便滋生出一个个令人瞠目的市场神话。。。。 。。。。譬如冬虫夏草，，，，，， ，它们实质上是一种被真菌熏染的虫子，，，，，， ，但在中国却被捧成了 " 软黄金 "，，，，，， ，一公斤高达几十万。。。。 。。。。唬�；；；；Ｉ杏惺⑷摺⒘橹�，，，，，， ，无一不是靠 " 自然 "" 野生 " 的标签卖出天价。。。。 。。。。若你问消耗者为什么买，，，，，， ，他可能也说不上来，，，，，， ，但就是以为 " 这工具来自尊自然，，，，，， ，一定有利益 "。。。。 。。。。当这股风刮到了食物饮料行业，，，，，， ，就编织成了 " 伪自然 " 的温床。。。。 。。。。企业不需要真的做产品研发，，，，，， ，不需要真的提高果汁含量，，，，，， ，只需要讲好一个 " 大自然的故事 " 就可以了。。。。 。。。。故事的主角可以是某个偏僻山村的野水果子，，，，，， ，可以是某个少数民族的古老配方，，，，，， ，可以是原始森林里的一棵千年古树。。。。 。。。。消耗者听完故事，，，，，， ，掏出钱包，，，，，， ，买回一瓶糖水，，，，，， ，企业便听到了钱币哗啦啦进入口袋的声音。。。。 。。。。虽然不可说消耗者都愚蠢，，，，，， ，而是这种心理太根深蒂固了。。。。 。。。。与其说这是一种迷信，，，，，， ，毋宁说是一种文化心理惯性。。。。 。。。。这种惯性强盛到连上流社会的精英也不可阻止，，，，，， ，甚至在他们身上体现得更为强烈。。。。 。。。。于是，，，，，， ，宋柚们就捉住了机会，，，，，， ，消耗者盼愿 " 自然 "，，，，，， ，他们就制造 " 自然 " 的幻觉；；；；；；；消耗者需要故事，，，，，， ，他们就创造神秘的故事。。。。 。。。。他们卖的历来不是产品，，，，，， ，而是一场关于 " 自然敬重 " 的心理推拿。。。。 。。。。03说究竟，，，，，， ，这背后是一种功利主义的价值观在作祟。。。。 。。。。必需得认可，，，，，， ，中国企业家普遍是务实的，，，，，， ，但当现实利益诱惑足够大，，，，，， ，这种务实就容易滑向功利。。。。 。。。。消耗者信什么就卖什么，，，，，， ，什么看法火就蹭什么。。。。 。。。。至于产品自己，，，，，， ，恰恰是最不主要的。。。。 。。。。横竖，，，，，， ，消耗者也喝不出来 2.5% 的柚子汁和 25% 的柚子汁有什么区别——多加糖就行了。。。。 。。。。这种价值观，，，，，， ，同样典范地体现在保健品行业，，，，，， ，一个通俗维生素片，，，，，， ，包装成 " 入口 "" 自然 "" 高纯度 "，，，，，， ，价钱瞬间翻十倍；；；；；；；尚有护肤品，，，，，， ，一个通俗面霜，，，，，， ，加上 " 植物萃取 "" 无添加 "" 原生 " 的标签，，，，，， ，价钱就能翻二十倍。。。。 。。。。只要消耗者有焦虑、有盼愿、有迷思，，，，，， ，就有人把它们包装成产品，，，，，， ，转化成溢价空间。。。。 。。。。这不是立异，，，，，， ，不是消耗者至上，，，，，， ，这是对商业文明的不尊重。。。。 。。。。真正的商业文明，，，，，， ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。 。。。。消耗者想要康健的饮料，，，，，， ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质，，，，，， ，而不是去注册一个掩人线人的商标；；；；；；；消耗者想要自然的食材，，，，，， ，企业就应该去刷新供应链，，，，，， ，而不是用 2.7% 的浓缩汁去误导消耗者这就是柚子水。。。。 。。。。市场经济实质上是信任经济。。。。 。。。。消耗者买一瓶饮料，，，，，， ，是相信你往内里放了好工具。。。。 。。。。你把这份信任换成钱，，，，，， ，就应该对得起这份信任。。。。 。。。。" 宋柚汁 " 们显然没想明确这个原理，，，，，， ，或者说，，，，，， ，它们想得太明确了——注册一个好听的商标，，，，，， ，讲一个好听的故事，，，，，， ，然后等着收钱。。。。 。。。。但，，，，，， ，这能收多久呢？？？？？？* 本文为冰川头脑库原创文章，，，，，， ，未经授权榨取转载，，，，，， ，不然追究相关执法责任