美媒：中国从“天下工厂”乐成转型为“天下市场”
4 月 17 日，，，，，，，，珍酒李渡董事长吴向东开启 " 带您来烤珍酒 " 大型直播，，，，，，，，上百万网友寓目了珍酒的酿造武艺与匠心故事。。。 。。。这险些是白酒业首次大规模向公众开下班厂，，，，，，，，" 四双鞋 "" 新老扫帚 " 等故事，，，，，，，，拉近了珍酒、工业链和消耗者的情绪。。。 。。。一场直播，，，，，，，，不但展示了珍酒酿造车间最古板的一面，，，，，，，，也将酿酒历程的科学性展现得淋漓尽致。。。 。。。这场直播更深条理的意义，，，，，，，，是珍酒李渡从产品生产到企业管理，，，，，，，，都将古板工业与现代模式团结，，，，，，，，这种 " 兼容性 "，，，，，，，，正是其一连穿越周期的要害所在。。。 。。。百万网友云烤珍酒4 月 17 日，，，，，，，，一场白酒行业从未见过的直播，，，，，，，，引发市场普遍关注。。。 。。。珍酒李渡掌舵人吴向东，，，，，，，，换上工服化身 " 吴师傅 "，，，，，，，，带上百万网友，，，，，，，，通过一场名为 " 带您来烤珍酒 " 的直播，，，，，，，，云旅行珍酒酿造的全历程。。。 。。。在此之前，，，，，，，，白酒行业为了维护窖池的稀缺性与神秘感，，，，，，，，营造高端白酒的品牌调性，，，，，，，，各明确酒品牌的酿酒车间一样平常差池公众开放。。。 。。。行业熟知，，，，，，，，珍酒起源于 " 贵州茅台酒易地生产试验 "。。。 。。。各人最体贴的是，，，，，，，，珍酒与茅台酒工艺的相同点与差别之处何在？？？ ？？茅台、珍酒等头部酱酒品牌，，，，，，，，产品价钱一样平常高于浓香、清香等香型，，，，，，，，缘故原由究竟是什么？？？ ？？珍酒与茅台的窖池结构类似，，，，，，，，原质料和生产历程也大致相同。。。 。。。红缨子高粱，，，，，，，，蒸煮后加入小麦制成的曲粉，，，，，，，，有氧群集发酵和窖池厌氧发酵后，，，，，，，，经 " 烤酒 " 工序出酒，，，，，，，，循环数次。。。 。。。一年生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。。。 。。。与茅台镇海拔 400 米差别，，，，，，，，珍酒所在的遵义汇川，，，，，，，，海拔在 900-1000 米，，，，，，，，更由于有 " 汇川小天气 "，，，，，，，，其发酵堆的形状与发酵时间略有差别，，，，，，，，有利于因地制宜形成富厚而平衡的酒体气概。。。 。。。酱酒特殊的 12987 酿造工艺更重大、出酒率更低，，，，，，，，整体本钱更高。。。 。。。但酒体醇厚、口感富厚，，，，，，，，价钱更高，，，，，，，，在白酒行业的升级趋势中价值更高。。。 。。。因此，，，，，，，，近年酱酒逐渐生长为白酒行业最主要的增添引擎。。。 。。。珍酒的品质，，，，，，，，不但得益于易地茅台的积淀、重大且先进的生产能力，，，，，，，，更在于珍酒对生产细节的极致追求。。。 。。。去年，，，，，，，，吴向东一条讲微生物的视频，，，，，，，，获得了万万播放量。。。 。。。珍酒厂的一把扫帚要 " 退役 "，，，，，，，，配了新的扫帚，，，，，，，，但旧扫帚不可直接扬弃，，，，，，，，需要把新老两把扫帚放在一起，，，，，，，，让微生物充分 " 交接 "，，，，，，，，才华完成更新。。。 。。。在这场直播中，，，，，，，，吴向东也带各人看到了珍酒厂的 " 四双鞋 "。。。 。。。珍酒的每一位酿酒工人，，，，，，，，都有四双鞋，，，，，，，，一样平常一双，，，，，，，，车间作业一双，，，，，，，，厂区走动一双，，，，，，，，上茅厕尚有专门的一双，，，，，，，，有助于形成稳固的微生物情形。。。 。。。这种对细节的把控，，，，，，，，在食物饮品行业险些绝无仅有。。。 。。。这场直播的意义在于，，，，，，，，通过白酒业少见的透明工厂行动，，，，，，，，无限拉近了白酒品牌、工业链和消耗者的关系，，，，，，，，为珍酒顺应场景消耗时代、继续深入消耗市场打下坚实基础。。。 。。。珍酒李渡的双向生长作为中国白酒工业的思索者，，，，，，，，吴向东最常提及的，，，，，，，，除了晚年迈贵州茅台，，，，，，，，尚有清酒品牌獭祭。。。 。。。獭祭以日本清酒手艺为基础，，，，，，，，将古板武艺与现代手艺团结，，，，，，，，开创了 " 二割三分 "" 三割九分 " 等差别的行业标准，，，，，，，，生长为日本清酒品牌中一连增添年份最长的品牌之一、日本最具全球着名度的清酒品牌之一。。。 。。。现实上，，，，，，，，珍酒李渡的乐成，，，，，，，，正是从白酒酿造、产品打造到企业管理，，，，，，，，将白酒古板与现代模式全方位团结的效果。。。 。。。白酒自己就是撒播了千年的工业。。。 。。。作为其中最具历史感与故事性的企业之一，，，，，，，，珍酒李渡拥有富厚的白酒工业秘闻。。。 。。。2002 年发明的李渡元代烧酒作坊遗址，，，，，，，，让中国白酒的起源有了新的时间坐标。。。 。。。2024 年发明的唐代李渡窑遗址，，，，，，，，更富厚了这个白酒品牌的文化内在。。。 。。。2023 年，，，，，，，，珍酒李渡团结茅台、五粮液等头部酒企，，，，，，，，建设 " 中国白酒七子团结申遗同盟 "，，，，，，，，配合申报天下文化遗产。。。 。。。珍酒，，，，，，，，起源于 1975 年的茅台酒易地试验，，，，，，，，1985 年通过业内判断正式进入市场。。。 。。。在珍酒石子铺厂区，，，，，，，，" 中国白酒一号工程 " 原址至今仍然在正常运转。。。 。。。借助最古板的窖池与微生物发酵，，，，，，，，用大宗人工、接纳传帮带机制加入到制曲、发酵、烤酒等历程中，，，，，，，，将工匠精神注入到白酒酿造的全历程。。。 。。。吴向东的直播不但突出了这些古板印记，，，，，，，，同时展现出珍酒李渡最具市场化和科学性的另一面。。。 。。。珍酒李渡是中国头部白酒公司中为数未几的民营企业，，，，，，，，获得国际资源巨头 KKR 的投资，，，，，，，，2023 年港股上市，，，，，，，，是中国酱酒第二股、港股白酒第一股。。。 。。。在直播中，，，，，，，，许多网友发明了一个细节，，，，，，，，珍酒的管理职员和一线工人，，，，，，，，许多戴着眼镜。。。 。。。这些结业于微生物发酵、酿酒等专业的科班人士，，，，，，，，正在通过科学的要领管理着这个古板工业。。。 。。。生产环节，，，，，，，，在白酒古板工艺的基础上，，，，，，，，珍酒接纳数据化管理来提升生产质量。。。 。。。好比，，，，，，，，高粱质料的破损度，，，，，，，，发酵历程中的精准温度控制，，，，，，，，每个窖池、每批次出酒的品评测定和数据化管理等。。。 。。。产品层面，，，，，，，，珍酒、李渡等酒厂的优质产品，，，，，，，，借助市场盛行的大单品、新渠道模式链接消耗者，，，，，，，，放大了这个古板工业的运行效能。。。 。。。借助元代窖池、" 中国白酒一号工程 " 等 IP，，，，，，，，珍酒李渡深入体验式营销。。。 。。。2026 年底，，，，，，，，历时数年、斥巨资打造的珍酒庄园将开门迎客，，，，，，，，届时珍酒李渡将成为中国白酒体验营销的集大成者。。。 。。。始终站在白酒最前沿一场白酒业从未见过的车间直播，，，，，，，，只是吴向东始终走在白酒行业前沿的侧影。。。 。。。作为中国白酒市场化运作的引领者，，，，，，，，珍酒李渡一直是白酒工业的引领者。。。 。。。早年，，，，，，，，李渡用高端光瓶酒树立了市场认知。。。 。。。厥后，，，，，，，，珍酒在大单品珍十五和珍三十之上，，，，，，，，通过珍酒真实年份系列高端光瓶酒，，，，，，，，攻击超高端酱酒市场，，，，，，，，取得了超预期的效果。。。 。。。于是，，，，，，，，就有了 2025 年白酒行业标杆之一的大珍 · 珍酒。。。 。。。阻止今年 4 月初，，，，，，，，大珍回款已超 10 亿。。。 。。。大珍的走红，，，，，，，，并非一蹴而就，，，，，，，，而是珍酒李渡恒久在产品标杆化、设计简约化、符号视觉化上的积累。。。 。。。去年，，，，，，，，青年演员姚安娜成为珍酒李渡申遗大使。。。 。。。其时，，，，，，，，白酒行业许多人直呼 " 看不懂 "。。。 。。。最近两年，，，，，，，，姚安娜依附在《老舅》等作品中的精彩体现，，，，，，，，关注度迅速提升，，，，，，，，最近也成为华为重点机型 Pura X Max 的代言人，，，，，，，，与珍酒李渡的高端形象相得益彰。。。 。。。由珍酒李渡提倡的白酒代言人战略，，，，，，，，正被众多白酒品牌争相模拟，，，，，，，，配合推进白酒品牌在新时期的向上之路。。。 。。。最近几年的白酒行业调解，，，，，，，，基础缘故原由在于，，，，，，，，古板经销渠道尾大不掉，，，，，，，，倒运于白酒厂商与消耗端建设直接联系，，，，，，，，逐渐突破了产品、价钱与库存的正向反响系统。。。 。。。2025 年推出大珍之时，，，，，，，，珍酒李渡推出 " 万商同盟 " 新模式，，，，，，，，建设了一条短链直管、利益共享的恒久销售系统，，，，，，，，相当于开发了一条稳固的卖酒高速公路。。。 。。。今年 3 月，，，，，，，，珍酒大单品珍十五升级，，，，，，，，公司也推出了配套的同盟商制度。。。 。。。为每一个战略产品开发一条卖酒高速公路，，，，，，，，可以让珍酒李渡的大单品战略快速奏效。。。 。。。2025 年炎天，，，，，，，，吴向东推出牛市啤酒。。。 。。。其时市场的疑问是，，，，，，，，一家白酒巨头，，，，，，，，为什么要进入啤酒市场�。。 。。。浚�？ ？？这个问题最精准的谜底是，，，，，，，，珍酒、李渡需要为自己的用户，，，，，，，，开发出最适合的啤酒产品。。。 。。。这正是珍酒李渡顺应白酒消耗时代最明确的亮相。。。 。。。酒类市场进入存量时代，，，，，，，，未来的行业竞争焦点，，，，，，，，不再是品类与品牌的比拼，，，，，，，，而是对焦点消耗者的争取。。。 。。。关于珍酒李渡这家多品牌、多香型运营的酒类巨头而言，，，，，，，，综合运作能力本就是基因，，，，，，，，在行业的转型升级中，，，，，，，，它能够更快转变思绪、顺应趋势。。。 。。。虽然，，，，，，，，最值得一提的，，，，，，，，照旧吴向东小我私家 IP 的打造。。。 。。。作为白酒圈劳模，，，，，，，，最近这一年，，，，，，，，他主持万商同盟论坛，，，，，，，，拍视频、做直播，，，，，，，，为珍酒李渡积累了最名贵的行业关注度。。。 。。。他的视频内容浏览量靠近 8 亿。。。 。。。在正和岛团结新榜宣布的《企业家视频 IP100 榜单》中，，，，，，，，吴向东多次位列榜首。。。 。。。4 月 17 日这场直播，，，，，，，，吴向东小我私家视频号寓目人数超 120 万。。。 。。。在白酒行业调解期，，，，，，，，产品、渠道、品牌的新战略主要，，，，，，，，企业家的加入度也很主要。。。 。。。吴向东一连向行业转达信心，，，，，，，，也让整个系统都看到，，，，，，，，吴向东一直在一线，，，，，，，，向导各人始终奔驰在行业最前沿。。。 。。。