养鸡不如做食物？？？？？？？ ？“鸡王”一年卖掉44万吨肉制品
文 | 红餐供应链指南克日， ，， ，，，，，圣农生长交出 2025 年效果单：营收正式突破 200 亿， ，， ，，，，，净利润同比暴涨 90.55%。。。。 。。 。比这些数字更值得关注的是， ，， ，，，，，其食物加工营业的异军突起——该板块收入同比增添超 15 亿元， ，， ，，，，，抵达 85.52 亿元， ，， ，，，，，在总营收的占比攀升至 42.56%， ，， ，，，，，与家禽饲养加工板块的差别进一步缩小。。。。 。。 。种种信号批注， ，， ，，，，，这家白羽肉鸡龙头早已不知足于 " 养鸡 " 的标签。。。。 。。 。鸡王的第二增添曲线， ，， ，，，，，成了？？？？？？？ ？食物加工营业， ，， ，，，，，正成为圣农生长业绩增添的新动能。。。。 。。 。公司披露的谋划数据显示， ，， ，，，，，2025 年， ，， ，，，，，圣农生长来自食物加工的营收达 85.52 亿元， ，， ，，，，，同比增添了 21.99%， ，， ，，，，，毛利率也进一步增添至 20.11%。。。。 。。 。更为要害的是， ，， ，，，，，该板块的营收占比从上年的 37.72% 提升到 42.56%。。。。 。。 。收入提升背后是销量的大幅增添。。。。 。。 。2025 年， ，， ，，，，，圣农生长的深加工肉制品产品销量抵达 44.76 万吨， ，， ，，，，，同比增添凌驾四成。。。。 。。 。比照之下， ，， ，，，，，家禽饲养加工板块作为公司的古板发财营业， ，， ，，，，，增速和毛利空间都显着不如食物加工。。。。 。。 。2025 年， ，， ，，，，，圣农生长来自家禽饲养加工的营收为 104.41 亿元， ，， ，，，，，同比上年仅微增 0.81%， ，， ，，，，，毛利率则下降为 5.56%。。。。 。。 。关于 2025 年的业绩， ，， ，，，，，圣农生长自身也在年报中坦言， ，， ，，，，，公司大食物战略取得显著效果， ，， ，，，，，深加工产品销量稳健增添。。。。 。。 。现实中也能看到， ，， ，，，，，圣农生长对食物加工营业的重视水平愈来愈高。。。。 。。 。最近， ，， ，，，，，圣农集团官微宣布的年报数据解读文章中提到， ，， ，，，，，高附加值产品成为增添主力。。。。 。。 。其还批注， ，， ，，，，，公司的食物收入占比一直提升， ，， ，，，，，向天下级食物企业稳步前进。。。。 。。 。将时间线拉长来看， ，， ，，，，，圣农生长近几年食物营业的崛起轨迹， ，， ，，，，，也是清晰可见。。。。 。。 。2022 年， ，， ，，，，，圣农生长来自食物加工行业的营收缺乏 50 亿元， ，， ，，，，，占比仅 29.67%， ，， ，，，，，同期家禽饲养加工板块的年营收已突破百亿大关， ，， ，，，，，二者体量悬殊。。。。 。。 。但昔时的年报中， ，， ，，，，，圣农生长已经把食物板块定位于第二增添曲线， ，， ，，，，，其体现， ，， ，，，，，食物加工板块作为公司第二增添曲线快速生长， ，， ，，，，，近 5 年复合增添率达 22%， ，， ，，，，，其中自有品牌收入占比逐步提升至 30%。。。。 。。 。△图片泉源：圣农小红书2023 年年报则显示， ，， ，，，，，圣农生长周全推进大食物战略， ，， ，，，，，逐步实现从古板农牧企业向食物企业的转变。。。。 。。 。这一年， ，， ，，，，，圣农生长管理层还将食物 B 端渠道举行重新调解和拆分， ，， ，，，，，分为重客渠道、系统餐饮渠道、熟食流通渠道及出口渠道。。。。 。。 。通过渠道的细腻化， ，， ，，，，，推动食物营业往更规范、成熟的偏向生长。。。。 。。 。2025 年， ，， ，，，，，圣农生长的食物加工营业实现 85.52 亿元营收， ，， ，，，，，占比 42.56%， ，， ，，，，，转型轮廓日渐清晰。。。。 。。 。虽然 2026 年一季度业绩尚未正式披露， ，， ，，，，，但圣农生长披露的销售简报显示， ，， ，，，，，1-3 月公司各板块销量坚持稳健增添， ，， ，，，，，深加工产品占比一连提升。。。。 。。 。转型食物， ，， ，，，，，有迹�？？？？？？ ？裳右患已ζ笠迪蚴澄锲笠到� ，， ，，，，，圣农生长的转型路， ，， ，，，，，算是稳扎稳打。。。。 。。 。产能是转型的基石。。。。 。。 。阻止 2025 年底， ，， ，，，，，圣农生长已建及在建的食物深加工产能合计凌驾 50 万吨。。。。 。。 。其中， ，， ，，，，，2025 年 5 月完成对安徽太阳谷的全资收购， ，， ，，，，，关于产能增补来说， ，， ，，，，，这是一次主要结构。。。。 。。 。据相识， ，， ，，，，，安徽太阳谷拥有 6500 万羽肉鸡年产能及凌驾 9 万吨的食物深加工能力， ，， ，，，，，同时积累了富厚的连锁餐饮与商超渠道客户资源， ，， ，，，，，包括国际连锁餐饮巨头麦当劳、肯德基等。。。。 。。 。从产品结构来看， ，， ，，，，，太阳谷已拥有生食鸡肉、调理鸡肉、入口牛肉、家庭料理等多系列产品。。。。 。。 。该品牌的多款产品， ，， ，，，，，好比脆汁鸡米花、奥尔良鸡翅、藤椒鸡排， ，， ，，，，，都是中西式快餐中常见的菜品， ，， ，，，，，这也能拓宽圣农生长的产品线。。。。 。。 。这次收购不但大幅提升了圣农的深加工产能， ，， ，，，，，也进一步拉高了深加工产品的整体占比。。。。 。。 。正如公司所言：" 完成对安徽太阳谷收购后， ，， ，，，，，整体深加工产品占比进一步提升。。。。 。。 。"另外， ，， ，，，，，去年 4 月， ，， ，，，，，圣农生长变换了公司的行业种别， ，， ，，，，，从原来的 "A3 畜牧业 " 改为 "CA13 农副食物加工业 "， ，， ，，，，，这可不但是简朴的标签更新。。。。 。。 。彼时， ，， ，，，，，圣农生长通告称， ，， ，，，，，公司近年来充分验展自主育种手艺优势及全工业链协同效应， ，， ，，，，，一连推进营业结构转型升级， ，， ，，，，，以白羽肉鸡全工业链为基盘， ，， ，，，，，战略聚焦食物深加工领域， ，， ，，，，，基本完成了从古板畜牧业向高附加值食物制造领域的转型升级。。。。 。。 。那么问题来了， ，， ，，，，，圣农生长为什么要死磕食物加工营业？？？？？？？ ？缘故原由不难推测：一方面， ，， ，，，，，相比直接卖鸡肉， ，， ，，，，，食物加工意味着更高的附加值、更厚的利润空间， ，， ，，，，，这是养殖端难以企及的 ；；；； ；； ；另一方面， ，， ，，，，，鸡肉生食营业难免被行业周期裹挟， ，， ，，，，，在行情升沉、鸡肉价钱波动下， ，， ，，，，，企业只能被动应对， ，， ，，，，，业绩容易坐上过山车。。。。 。。 。而深加工， ，， ，，，，，正是平滑周期震荡的一种选择。。。。 。。 。养鸡， ，， ，，，，，不如做食物？？？？？？？ ？可以预见， ，， ，，，，，圣农生长接下来还会在食物板块继续加码。。。。 。。 。而从整个白羽肉鸡行业来看， ，， ，，，，，有相关妄想的企业不少。。。。 。。 。以春雪食物为例。。。。 。。 。果真资料显示， ，， ，，，，，春雪食物建设于上世纪 90 年月， ，， ，，，，，早期， ，， ，，，，，春雪食物主要从事兽药、饲料及添加剂生产、商品肉鸡养殖、屠宰支解肉等营业， ，， ，，，，，典范的农牧企业。。。。 。。 。2012 年前后， ，， ，，，，，海内餐饮市场从酒楼类大餐饮向公共餐饮转型。。。。 。。 。在此配景下， ，， ，，，，，春雪食物也察觉到时机， ，， ，，，，，追求转型之路。。。。 。。 。2014 年， ，， ，，，，，春雪食物召开战略转型暨新品宣布会， ，， ，，，，，宣布由农牧企业向食物企业转型。。。。 。。 。现在， ，， ，，，，，春雪食物已经换了赛道， ，， ，，，，，其来自农副食物加工业的收入， ，， ，，，，，要远超畜牧业。。。。 。。 。去年， ，， ，，，，，春雪食物集团总裁郑钧果真体现， ，， ，，，，，春雪食物周全升级生长战略， ，， ，，，，，以 " 大食物、AI+、全球化 " 三大生长战略赋能未来增添， ，， ，，，，，2030 年实现 100 亿营收的目的。。。。 。。 。详细来看， ，， ，，，，，" 大食物战略 " 方面， ，， ，，，，，春雪食物妄想两年内新增六条调理品生产线， ，， ，，，，，实现年产能 20 万吨的战略结构 ；；；； ；； ；同步切入烤肠新赛道， ，， ，，，，，妄想五年内抵达 10 万吨产销目的。。。。 。。 。水产品则聚焦鱼类深加工。。。。 。。 。建设于 1995 年的禾丰股份， ，， ，，，，，主要营业包括饲料及质料商业、肉禽工业化、生猪养殖等相关领域。。。。 。。 。在深加工产能结构上， ，， ，，，，，禾丰控股的双辽市 8000 万只肉鸡养殖屠宰深加工全工业链项目正在推进。。。。 。。 。其中， ，， ，，，，，二期工程将扩建为年屠宰 8000 万只肉鸡的加工厂， ，， ，，，，，配套建设年产 3 万吨鸡肉调理品工厂。。。。 。。 。仙坛股份建设于 2001 年， ，， ，，，，，历经数十年生长， ，， ，，，，，形成涵盖饲料生产、怙恃代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、调理品加工的完整工业链模式。。。。 。。 。2025 年半年报中， ，， ，，，，，仙坛股份透露， ，， ，，，，，公司调理品的生产产能逐步释放， ，， ，，，，，生产加工数目逐步增添， ，， ，，，，，销售数目和销售收入也随之增添。。。。 。。 。进入 2026 年， ，， ，，，，，食物板块延续亮眼体现。。。。 。。 。1 月至 3 月， ，， ，，，，，仙坛股份食物加工行业实现鸡肉产品销售收入 6199.29 万元、4415.05 万元、5287.33 万元， ，， ，，，，，划分同比增添 81.69%、158.87%、 77.75%。。。。 。。 。透过这些企业的生长路径， ，， ，，，，，不难看出， ，， ，，，，，上游企业越来越不知足于做 " 质料市井 " 了， ，， ，，，，，纷纷将触角伸向食物深加工。。。。 。。 。这并非一时兴起， ，， ，，，，，而是一场围绕价值链重心的战略迁徙——在生鸡肉价钱频仍波动的周期里， ，， ，，，，，向下游要利润， ，， ，，，，，提升产品的附加值， ，， ，，，，，不失为抵御行业周期的可行之路。。。。 。。 。不过， ，， ，，，，，当赛道变得拥挤起来， ，， ，，，，，输赢手也就不但是产能规模了。。。。 。。 。未来， ，， ，，，，，要在食物赛道中抢得更多市场空间， ，， ，，，，，还要拼品牌价值、渠道深耕能力、产品立异力。。。。 。。 。